Ruta gastronómica por las coloridas calles de Bangkok

Bangkok: un paraíso gastronómico en el corazón de Tailandia

Si hay algo que no pasará desapercibido en el corazón de la vibrante Bangkok son sus calles repletas de color y sabores exóticos. Esta ciudad, ubicada en el sureste de Asia, es conocida por su rica cultura, historia y, por supuesto, su deliciosa comida. Por eso, si eres un amante de la gastronomía, no puedes dejar de hacer una ruta por las calles de Bangkok para descubrir todos los tesoros culinarios que esta ciudad tiene para ofrecer. A continuación, te contamos todo lo que necesitas saber para disfrutar de una verdadera experiencia gastronómica en Bangkok.

Descubre los mercados callejeros
Una de las mejores formas de experimentar la cultura culinaria de Bangkok es visitando sus famosos mercados callejeros. Estos mercados están presentes en cada esquina y ofrecen una amplia variedad de platos típicos de Tailandia. Aquí podrás encontrar desde puestos de comida con platos elaborados hasta pequeños carritos con deliciosos bocadillos para llevar. Algunos de los mercados callejeros más populares son:

Khao San Road: ubicado en el barrio de Banglamphu, es el lugar perfecto para probar platos de comida tailandesa, así como también platos internacionales. Además, es un excelente lugar para disfrutar de la vida nocturna en Bangkok.
Chinatown: uno de los mercados callejeros más antiguos de Bangkok. Aquí encontrarás una amplia variedad de platos chinos y tailandeses, y también podrás comprar ingredientes y especias para cocinar en casa.
Asiatique The Riverfront: uno de los mercados más modernos de Bangkok, ubicado a orillas del río Chao Phraya. Aquí podrás disfrutar de una gran variedad de platos y también realizar compras en las tiendas y puestos de artesanías.

Platos típicos de Tailandia que no puedes dejar de probar
Tailandia es conocida por su deliciosa comida, y en Bangkok podrás disfrutar de una amplia variedad de platos típicos que te harán agua la boca. Algunos de ellos son:

Pad Thai

Uno de los platos más famosos de Tailandia, el Pad Thai es una combinación perfecta de fideos de arroz, verduras, tofu, huevo y salsa de tamarindo. Suele ser servido con limón, cacahuetes y chile en polvo, lo que le da un toque de sabor y picante.

Gai Pad Med Mamuang

Este plato de pollo salteado con anacardos es un clásico en la cocina tailandesa. Suele ser elaborado con verduras frescas, como cebollas, pimientos y ajíes, y se sirve con arroz blanco.

Som Tam

También conocida como ensalada de papaya verde, es un plato típico del noreste de Tailandia. Está hecho con papaya verde rallada, tomates cherry, chiles, ajo, pescado seco y limón. Suele ser bastante picante, pero si no eres fanático del picante, puedes pedirlo «mild» (con menos picante).

Khao Neeo Mamuang

Este postre es un plato típico del norte de Tailandia y consiste en arroz glutinoso con mango fresco y leche de coco. Es una combinación perfecta de sabores dulces y tropicales, y una forma deliciosa de terminar una comida en la calle.

Descubre el auténtico sabor de Tailandia en los restaurantes locales
Además de los mercados callejeros, Bangkok cuenta con una amplia oferta de restaurantes locales donde podrás disfrutar de una auténtica experiencia culinaria tailandesa. Estos restaurantes suelen tener un ambiente más relajado y son ideales para probar platos elaborados con ingredientes frescos y de calidad. Algunos restaurantes que debes probar son:

Cabbages & Condoms: este restaurante, además de ofrecer deliciosa comida tailandesa, tiene una causa social importante ya que destina parte de sus ganancias a proyectos de planificación familiar.
Baipai Thai Cooking School: si quieres aprender a cocinar platos tailandeses auténticos, este es el lugar perfecto. Aquí podrás tomar clases de cocina y luego disfrutar de lo que has preparado.
Sala Rattanakosin Eatery And Bar: ubicado en una terraza con vistas al templo de Wat Arun, este restaurante ofrece un ambiente único para disfrutar de platos tailandeses tradicionales con un toque moderno.

Conclusión
Bangkok es sin duda un paraíso gastronómico para los amantes de la comida y una verdadera experiencia para los viajeros que buscan sumergirse en la cultura tailandesa. Con su amplia variedad de mercados callejeros, platos típicos y restaurantes locales, no hay mejor forma de conocer realmente el verdadero sabor de Tailandia que recorriendo sus coloridas calles y disfrutando de su deliciosa comida. ¡Buen provecho!